Bahan-Bahan
Sotong - 1/2 kilogram (bersihkan dan potong dalam anggaran 1 cm)
Bawang besar (sebiji sederhana besar) -tumbuk halus
Kunyit - sebesar ibu jari (tumbuk)
Cili padi - 5 biji (tumbuk)
Cili merah - 1 biji (hiris nipis)
Santan - 1/4 kilogram
Terung (2 biji) dipotong mengikut kesukaan
Garam secukup rasa
Cara memasak :
Panaskan santan dengan api sederhana, masukkan sotong, bahan-bahan yang ditumbuk dan garam.
Biarkan ianya mendidih dan letakkan terung, matikan api selepas 1 atau 2 minit. Tujuan untuk mengelakkan terung terlalu masak.
No comments:
Post a Comment